春の味 春キャベツ わかさぎ

わかさぎの旬は1月から3月
春キャベツは3月から5月
今はちょうどどちらもお店に並びます。

春キャベツは細かく切らなくても柔らかいから美味しく食べられます
茹でた豚と一口大に切ってサッと湯通しした春キャベツとを
中華風のドレッシングで和えました
たっぷりのキャベツをシャキシャキと沢山食べれちゃう
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わかさぎは今夜は南蛮漬けに・・
作った次の日の方が美味しいかもしれません
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春の味
過ぎゆく季節を追いかけるようにつかまえて食べちゃおう




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by piano-mama | 2015-04-13 21:00 | 晩ごはん | Comments(0)


毎日のご飯の記録です。新婚娘の心の支えに。だから手抜き料理も載せてます。


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