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バナナトースト

先日行った原宿の美容室
待ち時間に見てた雑誌にこんなトーストが・・

バナナを半分に切って、フライパンで温めます
バナナとフライパンの間には
サラリとグラニュー糖が隠れてるの
プツプツと泡立ってお砂糖はやがてキャラメル色

焼いてマーガリンを塗ったトーストの上に
キャラメル味のバナナを乗せて・・

朝の幸せな味の出来上がり
バナナトースト_c0355144_14241089.jpg

# by piano-mama | 2015-03-13 14:24 | 朝ごはん

「もどき」なご飯 豆腐チゲ

お豆腐で何か作ろうと思ったの
豆腐チゲなんてどう?
簡単チゲのレシピを見つけて、作り始めて・・
あら?白だしって書いてあるね。
ウチにあるのは普通の麺つゆ・・いいのかしら?

チゲと、ビビンバにしようと思ったの 作り始めて・・
あら?コチジャンないね どうする?
お味噌と豆板醤とお砂糖混ぜてみた

ふふ
みんな「もどき」だよ
でもね、美味しかったよ~

キムチと豚を炒めたら
麺つゆで作ったスープを入れて
豆腐とまいたけいれてちょっと煮て
キムチも足してサッと煮たらおしまい

「もどき」なご飯 豆腐チゲ_c0355144_23153373.jpg

# by piano-mama | 2015-03-12 23:17 | 晩ごはん

冬なのに避暑地のチキン

うんと昔・・
八ヶ岳のペンションで食べたチキンのトマト煮
美味しくって、真似して作って・・
それ以来我が家の定番です
名前を「避暑地のチキン」とつけたのですが・・

今は冬
今日は霰も降りました

でも、せめてチキンで温まって・・

パンはピタ
10年ぶりに焼きました
冬なのに避暑地のチキン_c0355144_23362989.jpg

# by piano-mama | 2015-03-10 23:38 | 晩ごはん

「何が食べたい?」  三色丼

「何が食べたい?」って聞くと
ウチのパパさんは三度に一度は「三食丼」と言います
でも、私がそれほど好きじゃないからめったに作らない・・・

今日は、作ってみました。
ひき肉料理ってこんなのもあるよってことで・・
このお肉。
しっかり甘辛に味付てあるから
残ったら、ナスの炒め物とかと一緒に食べても美味しいよ

青物は小松菜です
お揚げさんと一緒に炒めて
酒醤油みりんで味付ます
しょっぱくならないように気を付けて・・。

大根はゆっくり味を煮含ませるように
一緒に煮たのは「魚河岸揚げ」
スーパーに売ってるよ
軽くあぶっても美味しいよ

「何が食べたい?」  三色丼_c0355144_11454748.jpg

# by piano-mama | 2015-03-08 11:48 | 晩ごはん

寒い日は・・  味噌煮込みうどん

昨日とうって変わって今日は寒かった・・
なかなかすんなりと春になりませんねぇ

食べるものも冬に似合いの煮込みうどんです
名古屋名物「味噌煮込みうどん」

ほんとはね、今日はグラタンの予定だったの
でも戸棚にいただきものの「味噌煮込みうどん」が入ってて

具はかまぼこ、ネギ、小松菜 お揚げさん 卵 
ふぅふぅ美味しく頂きました

卵の中にお花が咲いたみたいになってる~
寒い日は・・  味噌煮込みうどん_c0355144_21515334.jpg

# by piano-mama | 2015-03-06 21:52 | 晩ごはん


毎日のご飯の記録です。新婚娘の心の支えに。だから手抜き料理も載せてます。


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