クレープリー 表参道

フランスの人も蕎麦は大好きなんだって
でも フレンチにヌードルはありません
蕎麦は粉にしてクレープになるみたい

表参道の駅から歩いて5分ほど
蕎麦で作ったクレープ ガレットの美味しいお店で
娘と二人で ランチ
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クレープリー 表参道店
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私の食べた ガレット
モッツァレラ アボカド セミドライトマト ルッコラ 生ハム
生ハムはバスク産 
バジルのソースで頂く

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娘の食べた ガレット
グリーンサラダの下に ブルーチーズが隠れてる
チーズの上には 蜂蜜
サラダの上には マスカットや巨砲 
塩味と甘味の バランス

どちらも とても美味しくて
二人で 半分こ

また行きたいね
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# by piano-mama | 2016-09-11 16:17 | 外食  | Comments(0)

夏のカレー

カレーはいろいろ
お肉 いろいろ 辛さ いろいろ
いつも簡単に作るときは バーモンドとジャワを混ぜるの
ジャワ多め ギャバンの金缶のカレーパウダーも入れる
辛いの好きなの 
辛すぎるのはダメだから 
ヨーグルトやチャツネで加減したりして

今日のカレーは 夏のカレー 
どの辺が夏かな 
野菜が見えると夏みたい
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野菜は茄子 ズッキーニ パプリカ しめじ カボチャ
そして 今夜のルーは バリ辛ゴールデン

サラダはひじきとアボカドとツナ

夏は やっぱりカレーだね

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# by piano-mama | 2016-09-09 21:31 | 晩ごはん | Comments(0)

大阪の味 美舟

古い店の暖簾をくぐると
大阪独特の甘いソースの香りがしていて
使い込んだ鉄板付のテーブルが
なんとなく傾いた感じで並んでる そんなお店

大阪に行ったらつい寄りたくなるの
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お好み焼きはお店のおばちゃんに焼いてもらう
大阪の子はみんな上手だけど
私はなかなか上手くできないから
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大阪の焼きそばは 太麺
モチッとした噛みごたえ
そしてやっぱり甘いソースが決め手
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阪急ナビオのビルの向かい
東通商店街に入るとすぐ見えてくる美舟
昭和23年創業の味をぜひ
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# by piano-mama | 2016-08-14 00:34 | 外食  | Comments(0)

やなぎの家  韓国料理  東新宿

真夏に熱くて辛いものを食べると
少し元気になる気がする

でもあんまり辛すぎて
舌が痛いのは嫌かもしれない

これくらいがちょうどいいの
韓国の家庭の味
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たっぷり出てくるキムチとナムル
本場で食べた味がそこにある
瑞々しくてしゃきしゃきの白菜
辛みは優しく 甘さと塩味がちょうどいい
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チャプチェははるさめの炒め物
韓国のはるさめはサツマイモで出来てるって
太くて弾力のあるはるさめがとても美味しい
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カムジャタンは豚の背骨とじゃがいものお鍋
食べ始めはあっさりしたスープが
煮込むうちにトロッとコクのあるスープに変わっていく
骨についてるお肉をむさぼる

このお鍋 〆は辛ラーメンが入るの
家庭の味のようで、けして家庭では作れない味

小さなお店で 
毎日お客さんのためにオモニが作るご馳走たち
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# by piano-mama | 2016-08-07 00:19 | 外食  | Comments(0)

タルト・フランベの美味しい店  コテ・フー 代官山

小さいけど とても居心地のいいお店
代官山にある コテ・フー 

ワイン・バー だけど お料理も美味しい
一番はタルト・フランベ
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スタンダードはチーズとベーコンとオニオン
いい窯があるので抜群の焼き加減
こんなのも大好き
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たっぷりの生野菜にパルメジャーノレッジャーノ
チーズではなくてお魚のこともあるらしい
お魚と言えばこの日のスペシャルは鮎
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鮎はオーブンで蒸し焼き
ソースはクレソン
そしてお楽しみのデザートはリンゴ
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リンゴとチーズ
優しい甘さでいくつでも食べられる

小さなお店で場所も少し分かりにくい
でもとても人気のお店

そして ワイン・バーなので
美味しいアルザスワインが揃っているのも嬉しい
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# by piano-mama | 2016-07-18 20:15 | 外食  | Comments(0)


毎日のご飯の記録です。新婚娘の心の支えに。だから手抜き料理も載せてます。


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