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クレープリー 表参道

フランスの人も蕎麦は大好きなんだって
でも フレンチにヌードルはありません
蕎麦は粉にしてクレープになるみたい

表参道の駅から歩いて5分ほど
蕎麦で作ったクレープ ガレットの美味しいお店で
娘と二人で ランチ
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クレープリー 表参道店
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私の食べた ガレット
モッツァレラ アボカド セミドライトマト ルッコラ 生ハム
生ハムはバスク産 
バジルのソースで頂く

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娘の食べた ガレット
グリーンサラダの下に ブルーチーズが隠れてる
チーズの上には 蜂蜜
サラダの上には マスカットや巨砲 
塩味と甘味の バランス

どちらも とても美味しくて
二人で 半分こ

また行きたいね
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by piano-mama | 2016-09-11 16:17 | 外食  | Comments(0)

ポンデケージョ~!

ブラジル帰りの友人から
懐かしいものをもらいました。

ポンディケージョの素
日本でいえばホットケーキミックスみたいなもの
卵と牛乳で混ぜて焼くだけ

10年以上ぶりに焼いたら
みんな弾けちゃったの 何故かしら
でも美味しかったよ
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by piano-mama | 2015-06-21 16:18 | 朝ごはん | Comments(0)

買い物しないデー

今日は買い物しないデー
1週間に何日かそんな日があるよ
忙しかったり お財布が寂しかったり

そんなときは冷蔵庫の中身とご相談
今夜は野菜室の野菜が主役です

野菜たっぷりのスープには冷凍庫にあったチキンを入れてみて
スライスしたバゲットの上はトマトをバルサミコのドレッシングで和えて
無塩のクラッカーにカッテージチーズとキーウィ

飲み残しのワインがあったよね
グラスの向こうのグリーンサラダが見えるかな

野菜いっぱいの体に優しいディナーとなりました
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by piano-mama | 2015-05-25 23:13 | 晩ごはん | Comments(0)

新米主婦のアイデア ミートソースの活用法 ☆

煮込んで作るソースは冷凍保存できるよね
ミートソースも?
そう ミートソースも・・

冷凍してあったミートソースを茹でたポテトにからめて
溶けるチーズをかけてオーブンで焼いてみたって

時間のない朝にボリューミーな一品
いいアイデアだね!

いろんな野菜で試してみてね
茄子、玉ねぎ、しめじ

冷凍庫を味方に付けた新米主婦のアイデアね
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by piano-mama | 2015-04-24 15:11 | 朝ごはん | Comments(0)

玉ねぎのスコーン 

最近すっかりスコーンにハマっています
いろんなスコーンを焼くんだけど
白っぽいのは玉ねぎのスコーン
今日はベーコンも入れてみたよ
焼きあがってからたっぷり黒こしょうを振るのがポイント
クリームチーズをつけてどうぞ

こんがりてしてるのは英国風スコーン
こちらは強力粉を使います
粉が違うと食感が違うの 
卵やバターも入るからふわっとお菓子みたい
プレーンでも美味しいけど
洋酒に漬けたドライフルーツを入れてさらに甘くしてみたわ
朝は糖分が必要らしいですから・・
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by piano-mama | 2015-04-17 13:33 | 朝ごはん | Comments(0)

福島の味 じゅうねんドレッシング

福島へ行ってきました
いろんなお土産買ったんだけど
君にはこのドレッシング
「じゅうねん」っていうのは「えごま」のことだよ

コクのあるドレッシングを
やっぱり福島で買ってきた「くきたち菜」をさっと茹でたのにかけてみた

くきたち菜は菜花の茎がのびたものの総称だよ
菜の花みたいな風味だけど、あれほど癖がなくて食べやすい
だから胡麻ドレが良く合うのです

朝の野菜は生とは限らないのだ

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by piano-mama | 2015-04-10 19:12 | 朝ごはん | Comments(0)

イチゴジャムを作ろう

小さくて不揃いなイチゴがね
スーパーで安く売ってたりするでしょ
そんな時は少し多めに買ってきてジャムにしましょう

難しく考えないで
洗ってヘタを取って イチゴの重さの1/3から半分のお砂糖
お鍋に入れて2~3時間置いてから火をつけてね
30分以上煮つめてできあがり

パンに乗せたりヨーグルトに入れたり
紅茶に入れてもいいかも

春の香りを心ゆくまで楽しんじゃおう

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by piano-mama | 2015-04-01 23:02 | 朝ごはん | Comments(0)

スムージーでお早う

朝ごはんの写真をいっぱい見たいな
そんなリクエストをもらったけど・・
朝なんて毎日たいして変わらない

今日は久しぶりにスムージー飲んだよ
バナナ キーウィ 人参 豆乳
すごく飲みやすくて美味しかった

ウインナーをこういう風に切るのはね
縦半分に薄くすると火の通りが早いの
朝は楽チン
葡萄も皮ごと丸っと食べれるの
これも楽チン

朝ごはんは楽チンが一番だよ
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by piano-mama | 2015-03-29 23:20 | 朝ごはん | Comments(0)

お手製アフタヌーンティー

昨日、我が家の「シルバニアファミリー」たちは
遠くのお家にもらわれていきました
新しいお友達のところで、楽しく過ごしてくれるといいな

思えば20年以上、我が家にいたのね
遊んでくれる人のところへ行くのが幸せなのよ

初めて我が家にいらした友人とお手製アフタヌーンティー
スコーンとサンドイッチ、ケーキはバナナのシフォンです
友達お手製のクッキーも加わって

紅茶はお代り自由 茶葉も変えて・・いい午後となりました
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by piano-mama | 2015-03-26 11:14 | お茶タイム | Comments(0)

主食は・・パン

朝がご飯だったから夜はパンで・・
それにしてもパン多すぎだね
あ・・もちろん、一人で食べたんじゃありません

浅野屋のパンはいつも買い過ぎるの
スープは豆乳スープです
あっさりしてて、美味しいよね
今日の具は?
じゃが芋玉ねぎ人参ブロッコリーの芯大根セロリそしてベーコン

本当は鶏肉も買ってたの
ソテーしようと思ってたけど
すっかり忘れちゃった・・ごめんね
でもスープお変わりして満足しました

小皿は揚げなすとアンチョビーのサラダ
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by piano-mama | 2015-03-16 22:45 | 晩ごはん | Comments(0)


毎日のご飯の記録です。新婚娘の心の支えに。だから手抜き料理も載せてます。


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