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「もどき」なご飯 豆腐チゲ

お豆腐で何か作ろうと思ったの
豆腐チゲなんてどう?
簡単チゲのレシピを見つけて、作り始めて・・
あら?白だしって書いてあるね。
ウチにあるのは普通の麺つゆ・・いいのかしら?

チゲと、ビビンバにしようと思ったの 作り始めて・・
あら?コチジャンないね どうする?
お味噌と豆板醤とお砂糖混ぜてみた

ふふ
みんな「もどき」だよ
でもね、美味しかったよ~

キムチと豚を炒めたら
麺つゆで作ったスープを入れて
豆腐とまいたけいれてちょっと煮て
キムチも足してサッと煮たらおしまい

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by piano-mama | 2015-03-12 23:17 | 晩ごはん | Comments(0)

「何が食べたい?」  三色丼

「何が食べたい?」って聞くと
ウチのパパさんは三度に一度は「三食丼」と言います
でも、私がそれほど好きじゃないからめったに作らない・・・

今日は、作ってみました。
ひき肉料理ってこんなのもあるよってことで・・
このお肉。
しっかり甘辛に味付てあるから
残ったら、ナスの炒め物とかと一緒に食べても美味しいよ

青物は小松菜です
お揚げさんと一緒に炒めて
酒醤油みりんで味付ます
しょっぱくならないように気を付けて・・。

大根はゆっくり味を煮含ませるように
一緒に煮たのは「魚河岸揚げ」
スーパーに売ってるよ
軽くあぶっても美味しいよ

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by piano-mama | 2015-03-08 11:48 | 晩ごはん | Comments(0)


毎日のご飯の記録です。新婚娘の心の支えに。だから手抜き料理も載せてます。


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