お惣菜

いくつか最近作ったお惣菜を載せておこう
まずは春の味 山蕗 
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本当は雑魚と煮たかった
無かったのでかつおぶし

名古屋土産の「つけてみそかけてみそ」で作った味噌炒め
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初めてズッキーニを入れてみたら
すごく美味しかった

小松菜の甘くない白和え
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白和えは甘いと信じてた
甘くなくても美味しいの
茹でた野菜を水切りしてつぶしたお豆腐で和えるだけ
たっぷりの胡麻とちょっとだけお醤油

私の2大好物たち
カボチャと茄子の煮物
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油で炒めてから煮るとコクが出て美味しい
茄子と一緒の時は甘味控えめがいいの

これは変わり種
バナナとアボカドの和え物
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塩と胡椒とワインビネガー
思いがけない出会いが生んだ美味しさ

お惣菜はお手軽が一番

アイデアはきっと数限りなく
もっと沢山出会いたい

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by piano-mama | 2016-06-01 23:27 | 一品


毎日のご飯の記録です。新婚娘の心の支えに。だから手抜き料理も載せてます。


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